家常虾仁豆腐的做法 家常虾仁豆腐的做法大全

  发布时间:2025-06-11 02:13:07   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 海鲜龙虾家常做法
  2. 鲜龙虾的法麻家常做法
  3. 龙虾的家常做法是什么

海鲜龙虾家常做法

食材 :900克左右大龙虾1只,柠檬1片 ,做法黄油1小块,龙虾辣龙姜4片 ,家常蒜头3瓣,法麻葱2颗,红辣椒半个,黑胡椒粉、盐各适量 。

做法:

1、将龙虾处理好洗净  ,对开成两半 ,将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈 ,将肉与壳分离一些并分别装盘;

2、将柠檬、姜片、蒜头 、葱白(上半部分切碎留用) ,剁碎备用;

3、开小火将黄油入锅化开 ,转中火下2中剁碎的配料,翻炒出香味关火,再放入黑胡椒粉和盐调味;

4、将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上 ,蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火,撒上葱花闷1分钟出锅

鲜龙虾的家常做法

用料

龙虾1斤、葱姜蒜适量、油适量 、盐适量、八角两个、花椒少许 、桂皮少许、啤酒一瓶、蚝油少许、辣椒油少许 、鸡精少许

做法

1、小龙虾 ,清洗定要仔细 ,虾线去掉 ,小腿也都去掉上面毛茸茸的都去掉 ,然后把头须剪去里面黑东西去掉,只留黄 ,这些都去掉比较卫生然后放啤酒里泡着备用

2、准备葱姜蒜

3、热锅放油 ,烧热加入八角,花椒 ,龙虾捞出过油 ,炒至变色加入葱姜蒜 ,桂皮 ,翻炒

4 、滴少许蚝油,倒入啤酒 ,大火烧开改中火炖

5 、二十分钟左右后加适量辣椒油,大火收汁 ,加些许鸡精出锅,撒些香葱段 ,可以开吃了

菜谱小贴士

喜欢吃麻辣的可以多加些花椒和辣椒,因为有孩子吃,所以辣椒油我选择最后放,要盛出些没辣椒的给孩子吃,然后再放,能吃辣的可以早放更入味

龙虾的家常做法是什么

材料

龙虾1只重700克  ,大虾200克 ,葱、姜各25克 ,料酒20克 ,精盐1.5克,白糖4克。

做法

1、将大虾剪去虾须、虾足,挑去沙包、沙线 ,洗净,放入容器内 。龙虾从腹部剖开取出肉,切成段 ,再放入龙虾壳内 。葱切段  ,姜切片。

2 、龙虾用葱 、姜各15克、料酒10克 、精盐0.5克,白糖2克腌渍入味。

3、大虾用余下料酒、葱 、姜 、精盐 、白糖拌匀入味 。

4、将龙虾、大虾摆入盘内 ,入蒸锅旺火蒸10分钟取出即成。

OK,本文到此结束,希望对大家有所帮助 。

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