家常煎水饺的做法 家常煎水饺的做法大全

  发布时间:2025-06-09 16:38:32   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 大龙虾最简单的家常四种家常做法
  2. 龙虾的做法家庭版
  3. 家常小龙虾的做法

大龙虾最简单的四种家常做法

准备食材 :大龙虾一只700克  、粉丝80克 、做法金针菇100克 、龙虾龙虾生抽  、家常料酒 、做法盐、龙虾龙虾耗油 、家常香菜 、做法生粉各适量 。

做法:

1 ,在大龙虾头部与尾部中间剪一下,这样龙虾不会乱动,顺虾脊剪开至尾部 ,取出虾线 ,就像除鱼鳃一样将头两边的壳稍微翻起将腮摘除 ,洗干净后 ,放入盆中 。

2 ,加入适量的料酒蒸五分钟左右即可,

3,将金针菇去根后洗净 ,焯一下水后捞出 ,把粉丝在温水里浸泡半小时 ,控干水之后 ,放入盘中 。

4 ,将蒸大龙虾的汤汁放入锅中,加入适量的蚝油、生抽 、生粉煮成汤汁,将蒸好的大龙虾放进盆里,摆出造型,浇上煮好的汤汁即可 。

龙虾的做法家庭版

步骤/方式1

小龙虾洗净去掉头

步骤/方式2

准备郫县豆瓣酱

步骤/方式3

姜  ,蒜切片

步骤/方式4

准备花椒 ,大料,香叶

步骤/方式5

热锅冷油

步骤/方式6

倒入调料煸香,放入豆瓣酱

步骤/方式7

炒出红油为止

步骤/方式8

倒入黄酒,黄瓜,十五分钟左右出锅

步骤/方式9

撒香菜

步骤/方式10

出锅

家常小龙虾的做法

---食材---

小龙虾1500g 、啤酒1灌、郫县豆瓣酱15g、油适量 、

香叶3片 、盐1勺、花椒7g 、干辣椒16个 、

生抽4g 、老抽2g 、姜8g 、麻椒7g

---做法---

1、小龙虾先用刷子清洗干净。

2、小龙虾的最脏部分在头部和虾肠 ,用剪刀将头部斜着剪去 ,虾肠抽去 ,不介意的话  ,头部也可以不剪  。

3  、烧开水,倒入小龙虾焯水半分钟,不要时间长。

4 、准备好其他辅料备用 。

5、辣椒切条 ,蒜头拍碎 、葱一半切成段一半切碎、生姜切条。

6 、锅内注入油,烧至6分热放姜丝花椒麻椒炸出香味。

7、捞出花椒麻椒生姜 ,放入蒜碎、红干椒炸出香味 。

8、倒入郫县豆瓣酱翻炒 。

9 、另起一锅 ,烧热注入少许油 ,将小龙虾倒入翻炒一分钟,再放入已炒好的配料和大料。

10、倒入生抽和老抽 。

11、倒入啤酒一罐 。

12、加入葱段和盐,盖上锅盖煮10分钟左右,汤汁稍微浓稠即可 。

13  、夹出葱段弃之,撒入葱花,即可关火出锅 。

关于龙虾家常做法到此分享完毕 ,希望能帮助到您 。

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