家常煎水饺的做法 家常煎水饺的做法大全

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本文目录
大龙虾最简单的四种家常做法
准备食材 :大龙虾一只700克 、粉丝80克、做法金针菇100克 、龙虾龙虾生抽 、家常料酒 、做法盐、龙虾龙虾耗油、家常香菜、做法生粉各适量 。
做法:
1 ,在大龙虾头部与尾部中间剪一下,这样龙虾不会乱动,顺虾脊剪开至尾部,取出虾线,就像除鱼鳃一样将头两边的壳稍微翻起将腮摘除,洗干净后 ,放入盆中。
2 ,加入适量的料酒蒸五分钟左右即可,
3,将金针菇去根后洗净,焯一下水后捞出 ,把粉丝在温水里浸泡半小时 ,控干水之后,放入盘中。
4,将蒸大龙虾的汤汁放入锅中,加入适量的蚝油、生抽、生粉煮成汤汁,将蒸好的大龙虾放进盆里,摆出造型 ,浇上煮好的汤汁即可。
龙虾的做法家庭版
步骤/方式1
小龙虾洗净去掉头
步骤/方式2
准备郫县豆瓣酱
步骤/方式3
姜 ,蒜切片
步骤/方式4
准备花椒 ,大料,香叶
步骤/方式5
热锅冷油
步骤/方式6
倒入调料煸香,放入豆瓣酱
步骤/方式7
炒出红油为止
步骤/方式8
倒入黄酒,黄瓜 ,十五分钟左右出锅
步骤/方式9
撒香菜
步骤/方式10
出锅
家常小龙虾的做法
---食材---
小龙虾1500g、啤酒1灌、郫县豆瓣酱15g 、油适量 、
香叶3片、盐1勺、花椒7g、干辣椒16个 、
生抽4g 、老抽2g 、姜8g 、麻椒7g
---做法---
1、小龙虾先用刷子清洗干净 。
2、小龙虾的最脏部分在头部和虾肠 ,用剪刀将头部斜着剪去,虾肠抽去 ,不介意的话 ,头部也可以不剪 。
3 、烧开水,倒入小龙虾焯水半分钟 ,不要时间长。
4 、准备好其他辅料备用。
5、辣椒切条,蒜头拍碎 、葱一半切成段一半切碎、生姜切条。
6 、锅内注入油,烧至6分热放姜丝花椒麻椒炸出香味 。
7、捞出花椒麻椒生姜 ,放入蒜碎 、红干椒炸出香味。
8、倒入郫县豆瓣酱翻炒 。
9 、另起一锅 ,烧热注入少许油 ,将小龙虾倒入翻炒一分钟,再放入已炒好的配料和大料 。
10、倒入生抽和老抽 。
11、倒入啤酒一罐 。
12、加入葱段和盐,盖上锅盖煮10分钟左右,汤汁稍微浓稠即可 。
13 、夹出葱段弃之,撒入葱花,即可关火出锅。
关于龙虾家常做法到此分享完毕 ,希望能帮助到您 。
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