家常煎咸鱼的做法(家常煎咸鱼的做法大全)

  发布时间:2025-06-10 19:38:32   作者:玩站小弟   我要评论
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本文目录

  1. 生熟地褒龙骨做法
  2. 蒸龙骨家常做法
  3. 酱龙骨的家常家常做法

生熟地褒龙骨做法

食材

龙骨500g

生地50g

熟地20g

干蜜枣2个

制作时间:1-2小时

用餐人数:

步骤

1

准备食材

2

生地稍微浸泡一下比较好清洗

3

龙骨焯水待用

4

生熟地切小块,煮的龙骨时候会发胀

5

放入所有食材和适量的水

6

加入少许姜片

7

大火煮开改小火煲一小时 ,放适量的做大全盐调味即可

蒸龙骨家常做法

1 、准备用料 。常龙大白菜、做法做法猪骨、家常红枣、龙骨姜、做大全盐   、常龙鸡精。做法做法

2、家常将白菜叶洗净,菜帮菜叶分开切  。

3、骨头用清水浸泡,多次换水 ,直到水变得较清。

4、红枣切一道 ,不需要切成两半 ,拍两大块姜 。

5、汤煲内放入大约6大碗清水,放入猪骨  ,开大火煮沸。

6 、用汤勺把汤面上的浮沫撇去 ,撇干净后,放入帮多那部分白菜、红枣和姜。

7、慢火煮四十分钟后,再放入白菜叶 ,慢火再煮二十分钟左右,加入盐和鸡精调味即可 。

酱龙骨的家常做法

准备材料:

棒骨1500g料酒适量葱姜适量花椒适量八角一颗桂皮一片香叶2片干辣椒4个枸杞适量柠檬片1片豆瓣酱适量老抽适量生抽适量

买回来的棒骨和脊骨先用水泡半个小时 ,换水放料酒继续浸泡 ,去掉血水去腥味 。

泡好后的骨头放姜过水,水开后就可以了 ,撇去浮沫 ,用冷水冲净。

准备好需要的调料  ,热锅放少许油 ,将豆瓣酱放进去翻炒,去掉豆腥味儿  ,然后放老抽 、生抽 、白糖、盐、鸡精、料酒(白酒),调匀后关火 。

把骨头均匀的码在锅中,把调料和调好的酱汁一起放进去,加入少许水 ,选择猪肉键 ,一般是20分钟,跳键后 ,打开盖子翻一翻骨头,然后再压10分钟。

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